深海鱼油是一类具有很高营养价值的天然保健品，它富含高不饱和脂肪酸，典型的代表物是ω-3型不饱和脂肪酸中的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）；现代医学证明，EPA和DHA具有降低血脂和胆固醇、促进大脑神经和视网膜发育，抗癫痫和心率失常、防止血管纤维化等重要的生理功能，可以有效地预防和控制某些疾病，如高血压、心脏病、癌症和糖尿病等。

目前工业上已广泛采用的提取方法主要是冷冻结晶法和尿素包合法，它们存在的缺点是提取率低，而且都会产生溶剂残留问题。远怀提供蒸馏及精馏等多种解决方案，可实现不同纯度的鱼油提纯。

鱼油生产推荐工艺流程1

将鱼油粗产品作为进料原料，通过进料组分含量及进料量定制分子蒸馏装置，通过多级分子蒸馏先后将轻相杂质组分脱除，随着分子蒸馏级数上升，轻相中EPA含量提升，重相中DHA含量提升，达到目标浓度后对轻相和重相产品进行收集。生产调控过程中运用气相色谱法对鱼油产品进行实时含量分析检测，确保生产质量。

鱼油生产推荐工艺流程2

将鱼油粗产品作为进料原料，通过进料组分含量及进料量定制化设计，薄膜蒸发装置脱除碳18以下轻组分杂质，重相进入一级精馏塔继续脱除低含量的短碳链组分，一级精馏塔分离出富含EPA和DHA的多种不饱和脂肪酸重相，运用气相色谱法对该重相进行实时精确的纯度监控。

随后，一级精馏重相进入二级精馏塔，根据生产需求，将EPA和DHA进行目标分离，同时对轻重相出料进行气相色谱分析，确认达到目标纯度后在轻相和重相完成产品收集。 （可根据待处理物料不同进行更多工艺路线精准定制）

典型案例解析：

鱼油粗品经加料罐精准进料，通过分子蒸馏技术的多级提纯工艺，历经多次蒸馏处理后，可实现 DHA+EPA 纯度超 90% 的核心指标。实际生产中，远怀分子蒸馏设备支持灵活适配不同物料特性：若需追求更高纯度标准，可基于物料实时状态启动二次提纯流程；同时无需依赖多台设备并行运行，单台设备即可通过重复蒸馏操作，兼顾提纯效率与工艺灵活性，为高纯度鱼油生产提供高效适配方案。

提纯设备推荐

一、短程分子蒸馏系统

分子蒸馏设备是鱼油提纯的核心优选，其技术特性与鱼油提纯需求高度契合。鱼油中 DHA、EPA 为热敏性成分，传统蒸馏高温易致氧化分解，而分子蒸馏在 10⁻³Pa 级高真空环境下，可低温操作避开沸点，完美保护活性成分不被破坏。基于不同物质分子运动自由程差异，设备能精准截留 DHA、EPA，高效去除重金属、游离脂肪酸等杂质，轻松实现纯度＞90%，且支持单台重复蒸馏或多台联用满足超高纯度需求。整个过程无需添加化学试剂，物理分离模式杜绝残留污染，契合食品 / 保健品安全标准。远怀分子蒸馏设备优化了物料通道与真空控制系统，可根据物料特性灵活适配工艺，兼顾效率与成本，成为鱼油高活性、高纯度、高安全提纯的核心装备。

二、薄膜蒸馏系统

薄膜蒸馏系统通过刮板成膜技术让物料在主蒸发器内壁形成薄膜，传热传质效率极高，分离速度快，适配工业化连续生产。

 操作温度温和，可避免 DHA、EPA 等热敏性成分氧化分解，完美保留活性；能高效去除游离脂肪酸、腥味物质等杂质，助力提升产品纯度与品质。

三、精馏塔系统

基于多次汽液平衡原理，能精准区分鱼油中 DHA、EPA 与重金属、多环芳烃等难除杂质的沸点差异，实现深度提纯，助力产品纯度稳步提升。

设备支持大规模连续生产，处理量稳定，契合工业化量产需求；通过减压精馏工艺优化，可降低操作温度，减少热敏性成分氧化分解，兼顾纯度与活性保留。

可作为分子蒸馏的前处理或独立单元，用于香料的初步浓缩、溶剂脱除或中低真空下的分馏，与短程蒸馏系统形成灵活完整的工艺组合。