单甘酯(GMS)单甘酯学名单十八(烷)酸丙三醇酯(英文名Glycerin monostearate 简称:GMS),分子量358,工业产品通常为微黄色蜡样固体或片状,除含有单酯外,也含有少量的二酯及三酯,无味、无臭、无毒。易与水起乳化作用,为油包水型乳化剂。但因其本身有很强的乳化性能,故亦可作为水包油型乳化剂。工业中可以做增塑剂,脱模剂,抗静电剂,润滑剂等。
甘油与氢化油经过酯化反应后过滤除去杂质,用氢氧化钠中和反应溶液后得到粗品,将粗品经过薄膜和双级的分子蒸馏分别除去甘油、游离脂肪酸、双甘酯以及三甘酯,最终得到高纯度的单甘脂。
珠海格力电器股份有限公司压缩机油验证装置,验证已有实验数据。经过多级分子蒸馏处理,合成压缩机油酸值可低于0.05(以氢氧化钾计)。
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